| Низької якості |
Білок |
Яловичина, баранина, риба, молюски та ракоподібні |
| Ферментовані овочі |
Вітамін K2 |
Сир, вершкове масло, жовток, печінка |
| Темно-зелене листя |
Вітамін K1 |
❌ |
| Бета-каротин (неефективна форма) |
Вітамін A |
Печінка, риба, масло печінки тріски, жовток |
| Негемове |
Залізо |
Печінка, червоне м'ясо |
| Зернові, насіння соняшника (⚠️ фітинова кислота), ✅ Харчові дріжджі |
Вітаміни групи B |
М’ясо, риба, яйця, сир, печінка |
| ❌ |
Колаген |
Шкіра, печінка, ребра, кістковий бульйон |
| Гриби (D2 — менш ефективна форма) |
Вітамін D3 |
Жирна риба, печінка тріски, сардини |
| Морські водорості (морська сіль) |
Йод |
Молюски, тріска, молочні продукти, яйця |
| Бразильський горіх |
Селен |
Молюски, субпродукти, червоне м’ясо |
| Насіння гарбуза |
Цинк |
Устриці, яловичина, субпродукти |
| Водорості / ALA |
Омега-3 |
Жирна риба |
| Шоколад, зелень, насіння гарбуза |
Магній |
Риба, молочні продукти (мало) |
| Зелень, авокадо |
Калій |
Риба, червоне м’ясо (мало) |
| Зелень, насіння соняшника |
Вітамін E |
Риба, молочні продукти, яйця |
| Усі рослини |
Фітонутрієнти |
М’ясо трав’яного відгодовування |
| Зелень, квашена капуста, ягоди |
Вітамін C |
Субпродукти (↓ при приготуванні) |